不銹鋼是一種具有耐腐蝕性能的合金材料，其中的鉻元素是不銹鋼具有耐腐蝕性的主要原因。鉻可以與氧氣結(jié)合形成一層致密的氧化鉻膜，這層膜可以防止氧氣、水和其他腐蝕性介質(zhì)進一步侵蝕不銹鋼表面，從而起到了防銹的作用。

　　當不銹鋼表面受到機械損傷或化學(xué)腐蝕時，鉻元素會迅速向表面擴散，重新形成一層氧化鉻膜，從而修復(fù)表面的損傷，保護不銹鋼不被進一步腐蝕。
　　此外，不銹鋼中還含有其他元素，如鎳、鉬、鈦等，這些元素也可以提高耐腐蝕性能。例如，鎳可以提高不銹鋼的耐酸性和耐堿性，鉬可以提高耐蝕性和耐高溫性能，鈦可以提高不銹鋼的耐氧化性能。
　　綜上所述，不銹鋼加“鉻”不生銹的原因是鉻元素可以形成一層致密的氧化鉻膜，防止氧氣、水和其他腐蝕性介質(zhì)進一步侵蝕表面，同時不銹鋼中還含有其他元素，這些元素也可以提高不銹鋼的耐腐蝕性能。